離心機的主要作用就是分離液體和固體顆粒物的，或是在液體和液體的混合物中分離出自己所需要物品的一種機械產品，這種產品在很多的機器中都有所應用，只是在應用的過程中出現的形式不同而已，但是它們的工作原理都是一樣的。 　　離心機的應用是很廣泛的，比如說它可以從牛奶中分離出奶油或是可以利用它來排除濕固體中的液體，比如說用洗衣機來甩干濕潤的衣服。這些都是分離機在生活中所發揮出的作用，除了這些基本的應用外，離心機還有很多的應用。 　　只要是離心機的利用密度或是粒度的固體在液體中的沉降速度不同，那么它所表現出來的形式就是不一樣的，所以根據不同的表現形式，離心機可以表現出很多種類型，不僅僅只是在外形中的變化，就是在具體的應用中也會有很多不同的形式。 　　因為這些形式的不同，離心機會大量的應用在化工，石油，食品等行業中，同時在制藥或是選礦等行業中也會有新的應用，但是這些應用如果要集中到一點的話，就是將混合中的東西進行適當的分離，只要達到了分離的目的，它就可以適當的進行應用了。